OSTERN IN NEAPEL

Ostern gilt in Neapel vor allem als Fest der Neuerungen: Der Tradition gemäß soll sich an den Ostertagen, die bei uns die schöne Jahreszeit einläuten, alles neu beleben.

Wenn man ältere Herrschaften in Neapel danach fragt, wie das Osterfest in ihrer Jugend verlaufen ist, bekommt man zumeist zur Antwort, dass die Ostertage seinerzeit eine Menge Umschwung zu Hause mit sich brachten: Fenster und Türen wurden weit aufgerissen, damit reichlich Sonnenlicht und Frühlingsluft hineinströmen konnten, und dann begann das große Reinemachen zu Ostern: Das Haus musste gründlich geputzt werden – weg mit all dem Staub, der sich in den langen Wintermonaten angesammelt hatte, und Schluss mit der Düsternis und der Schwerfälligkeit des Winters! Viele ärmliche Bauernmädchen reisten vor den Ostertagen vom Lande in die große Stadt; sie, die so genannten „Pacchiane“, wurden herbeigerufen, den Hausfrauen bei der schweren Arbeit tatkräftig zur Hand zu gehen. Die Mädchen brachten auch allerhand gute Sachen aus ihren Heimatdörfern mit in die Stadt – Köstlichkeiten, die dann die am Ostersonntag die festlich gedeckten Tische zierten, wie schmackhafte Würste, leckerer Ricotta, legefrische Eier und, nicht zu vergessen, feines Mehl für die traditionelle Ostertorte „Pastiera“!

Die Häuser Neapels sind um das Osterfest herum von einem wundervollen Gemenge aus Wohlgerüchen durchzogen, wie es in dieser Intensität wohl nur an den Feiertagen sein kann… es duftet nach Orangenblütenwasser – unverzichtbare wertvolle Zutat, ohne die keine „Pastiera“ gelingen kann, oder verführerisch nach „Casatiello“, eine Art herzhafter Kuchen, der zum traditionellen Picknick im Grünen am Ostermontag gebacken wird.

Bis heute haben sich eine ganze Reihe der neapolitanischen Ostertraditionen aus der guten alten Zeit erhalten. Wir laden Sie ein, die Ostertage bei einer echten neapolitanischen Familie zu erleben:

Check-In: Nights: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Rooms: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Adults: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Children: 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Der Gründonnerstag ist der Tag, an dem traditionell “Zuppa di Cozze”, Miesmuschelsuppe, auf den Tisch kommt. An den Tagen vor Ostern bevorzugt man in Napoli eher leichte Küche. Die “Luciani” (so werden die Bewohner des malerischen Viertels Borgo Santa Lucia genannt) bereiteten am Donnerstag vor Ostern diese Suppe zu – ein einfaches, robustes Gericht, bei dem altbackenes Brot in eine schmackhafte Sauce mit gekochten Polypen und vor allem Miesmuscheln eingetunkt wird. Abgeschmeckt wird das Ganze mit einer speziellen Mischung aus Olivenöl und Pfefferschote. Die Tradition hat sich bis heute fortgesetzt – und wir vom Chiaja Hotel de Charme empfehlen Ihnen sehr, den Abend im Borgo Marinari in einem der zahlreichen Lokale zu verbringen und sich von dem unnachahmlichen Geschmack dieser Spezialität zu überzeugen.

Empfehlenswert sind eigentlich alle Lokale, aber wenn Sie auf einem Tipp bestehen... gehen Sie entweder ins “La Scialuppa”, ein Restaurant der leicht gehobenen Klasse, unmittelbar am Wasser auf der kleinen Isola di Magaride gelegen, oder in die sympathische, volkstümliche “Trattoria Patrizia”, wo seit Jahr und Tag am Gründonnerstag die Freiluftsaison eröffnet wird.

Der Karfreitag ist traditionell der Tag der “Via Crucis”, der Kreuzigungsprozession. Besonders malerische Prozessionen werden im nahe gelegenen Sorrent und auf der kleinen Insel Procida abgehalten. Die der Tradition verbundenen neapolitanischen Familien erweisen bei Sonnenuntergang den nachgestellten Szenen der Grablegung ihre Ehrerbietung. Allerdings haben die Mütter und Großmütter eine Menge in der Küche zu tun, und so sind es vor allem die Väter, die ihre Kinder mitnehmen, um dem verstorbenen Christus in einer der Kirchen des jeweiligen Stadtviertels eine Aufwartung zu machen. In nahezu jeder Pfarrei wird eine Grablegungsszene aufgebaut; einige davon sind in ihrer detailreichen Schönheit wirklich beeindruckend. Nicht entgehen lassen sollten Sie sich die Grablegungsszenen im Dom zu Napoli oder in den Kirchen Gesù Nuovo und Santa Chiara. Besondere Aufmerksamkeit verdient auch Santa Patrizia, eine wundervolle barocke Kirche in der Via San Gregorio Armeno, in der übrigens auch sterbliche Reste der Heiligen Klara aufbewahrt werden.

Nach solch einem ausführlichen Spaziergang durch die Altstadt haben Sie sich eine Rast verdient – nichts passt zur Jahreszeit und zumal zu Ostern besser als ein Stück herrlich duftende “Pastiera”, vielleicht in der renommierten Konditorei “Scaturchio” auf der Piazza San Domenico Maggiore.

Und wie wäre es danach mit ein bisschen Lokalkolorit? Anders als in Deutschland ist im katholischen Italien der Karfreitag erstaunlicherweise kein Feiertag, und so sind die Lebensmittelmärkte der alten Stadtviertel auch ganz normal in Betrieb. Fragen Sie sich zum Mercato della Pignasecca oder zum Markt von Sant'Anna di Palazzo durch – dort können Sie das buntes Schauspiel mit all den Zutaten für die Feiertage hautnah erleben: Allerhand frisch eingetroffenes Gemüse, das für die Feiertage unverzichtbar ist, liegt ebenso aus wie ganze Zicklein. Die Waren werden vom Marktpersonal wort- und gestenreich feilgeboten und von anspruchsvollen Kunden begutachtet und ebenso wortreich beurteilt... auf seine Art ist so ein Marktbesuch ein unvergessliches vorösterliches Spektakel!

Was machte der Neapolitaner am liebsten, wenn Ostersamstag war? Er begab sich auf den “Struscio” – jenes genussvolle Schlendern und Sich-Treiben-Lassen auf der Gassen der Altstadt. Am Ostersamstag wurde zum ersten Mal das neue Gewand zur Schau gestellt, das man traditionell zu Ostern gekauft hatte. Das Wort “struscio” ist gewiss lautmalerischen Urspungs; es leitet sich von diesem besonderen Rascheln her, das nur ganz neue Kleidung hervorbringen kann. Und so waren dereinst vormittags wie nachmittags die Strassen voll von Familien, die Glück- und Segenswünsche zu Ostern austauschten.

Heute hat sich diese Tradition ein wenig gewandelt – vielmehr wird am Ostersonntag dem frühlingsmäßigen Shopping gefrönt. Warum lassen Sie sich nicht anstecken und unternehmen einen Spaziergang durch die Strassen des eleganten Napoli mit all seinen schönen Boutiquen und Läden? Darf es vielleicht eine neue Krawatte bei “Marinella” an der Riviera di Chiaia sein, oder eine schicke Tasche bei “Tramonto”, ein paar elegante Sandalen für den Sommerurlaub bei “Ferragamo” oder bei “Mario Valentino”?

Sehr ans Herz legen wir Ihnen auch, die Schaufenster der großen neapolitanischen Chocolatiers zu bewundern, die sich vor allem zu Ostern mit wahrlich unwiderstehlichen Auslagen gegenseitig zu überbieten versuchen. Süßes zu kaufen ist übrigens traditionell Aufgabe der Herren der Schöpfung, die in oftmals beachtlich langen Schlangen vor diesen Tempeln der Süßigkeiten anstehen, um dann mit Hingabe kunstvoll dekorierte Ostereier aus Schokolade und Zuckerwerk für ihre Lieben auszusuchen.

Stellvertretend für alle anderen Meister der Zunft möchten wir die weltberühmte Schokoladenmanufaktur “Gay-Odin” erwähnen: Einen Steinwurf vom Hotel Chiaja entfernt befinden sich in der Via Vetriera die alten Fertigungsstätten, die besichtigt werden können. Nur schwerlich geht man dort hinaus, ohne nicht wenigstens ein paar Versucherle gekauft zu haben. Übrigens werden hier Ostereier auch nach Kundenwunsch gefertigt.

Der Ostersonntag gehört ganz der Familie. Zunächst begibt man sich gemeinsam zur Ostermesse in die Kirche, und dann wird zu Hause ein üppiges österliches Mahl aufgetischt und stundenlang getafelt.

Vielleicht möchten auch Sie am Ostersonntag köstlich speisen – wenden Sie sich im Chiaja Hotel de Charme vertrauensvoll an das Persona der Rezeption, das Ihnen gerne einen Tisch in einem Restaurant reserviert.

Nach so einem köstlichen Mahl haben Sie vielleicht Bedarf an ein bißchen frischer Luft?. Falls Sie das während ihres Aufenthalts Neapel bisher noch nicht unternommen haben... wäre doch jetzt der richtige Moment für eine Stadtrundfahrt in einem offenen Panoramabus: Zur Auswahl stehen drei thematische Routen; sie starten alle auf der Piazza del Municipio, in Laufweite Ihres Hotels.

Am Ostermontag, dem “Lunedì dell’angelo”, macht man sich traditionell ins Grüne auf. Die Lieblingsziele für so eine Landpartie sind Pompej, die Residenz in Caserta oder die drei Inseln im Golf von Neapel – Capri, Ischa und Procida. Los geht es recht früh am Morgen; im Gepäck darf der herzhafte Osterkuchen „Casatiello“ ebenso wenig fehlen wie hart gekochte Eier, und hoffentlich sind noch ein paar Stücke „Pastiera“ vom Vortag übrig geblieben... egal, niemand wird Hunger leiden!

Was wir Ihnen für heute raten? Machen doch auch Sie einen schönen Ausflug in die Umgebung!