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“La Napolitanidad”

Napoles y la "Napolitanidad" 

Napoles es desde luego una de las mas conocidas y peculiares ciudades del mundo. Lleva con ella particularidad que no tiene ningun otro lugar, que hacen que sea unica en su gènero. Lo que a nosotros nos gusta llamar “Napolitanidad” ( manera de ser y de portarse de los
Habitantes de esta ciudad ) es la justa palabra par reasumir el definido “modus operandi” de sus ciudadanos.
La “Napoletanità” comporta resultados extraordinarios, resultados generados solo de quien de “Napoletanidad” està “enfermo”.
Un primero considerable resultado es seguro la cancion clasica napolitana, nacida entre el final del 800 y el principio del 1900. De ella viene el filòn de la cancion italiana en general. Es suficiente recordar algunas de las mas conocidas en todo el mundo: “a Marechiaro” , “Guapparia”, “Santa Lucia luntana”, “Core ingrato”, y sobretodo la mas famosa, quizas una de las canciones mas famosas en todo el mundo: “O sole mio”, que se escuchò en el mundo antes de escucharla en la radio gracias a nuestros emigrantes.
Analizando mas en profundidad el concepto de Napoletanidad, no podemos desde luego negar que la cocina napolitana sea otro resultado derivado de el: Como olvidar la pizza (nuestro hotel està a pocos metros de algunas de las mas famosas “pizzerie”). Puede ser seguramente considerada la comida mas comun en el mundo juntas a los igualmente famosos “maccheroni” (pasta), otra famosa creacion partenopea. Y aun mas, como no recordar la “sfogliatella” “riccia y frolla”, dulce hecho con sèmola, que seguro nos ofreceremos con el desayuno en el hotel. Y aun, la “pastiera”, dulce tipico de Pascua hecho con la ricota, el “casatiello”, una especie de pizza, tipica de nuestra Pascua. Y luego muchas mas especialidad como la “impepata di cozze” (mejillones en salsa con pimienta negra), el “polipo alla Luciana”, el “Brodo di Polipo” ( que se comen sobretodo en los quioscos cerca del mar ) y el famoso “ragù”, sobre el cual han escrito hasta poemas, y el optimo “babà”, dulce inolvidable para todas las fiestas.
La maxima espresion de la “Napolitanidad” es sin duda el “dialecto napolitano”: tiene una importancia especial porque fue idioma de muchas obras de arte, de la satira y de la comicidad ( Scarpetta , Totò ), asumiendo a veces tonos dramaticos en las obras de De Filippo y del lastimar Massimo Troisi.
¿Os gusta el pesebre? ¡Entonces teneis que ir a Napoles!Aunque podemos encontrarlo en todo el mundo catolico, es en nuestra ciudad que ha tenido su incremento historico y artistico con San Gregorio Armeno, lugar conocido en todo el mundo por la produccion de pastores y pesebres, que està a 5 minutos del hotel, en el centro de Napoles y mas bien de la misma historia.
Pues no es banal decir que Napoles es conocida por su alegria y por el calor de sus habitantes “enfermos” de “napolitanedad”; ciudad famosa por sus panoramas estupendos, por las callecitas del centro historico, uno de los mas viejos y amplios del mundo.